无果枸杞芽茶

1、来历无果枸杞芽茶

无果枸杞芽是野生枸杞大部分营养成份都囤积在嫩芽之中，并集茶叶和枸杞全身好处于一身，是强身壮体、延年与宁夏枸杞树枝条嫁接培育出的新树种，它不开花、不结果，绝益寿的佳品。在采摘中，按一心二叶的标准，只采用嫩叶的芽，虽然产量非常的少，但保证了芽茶的营养成份及口感，所以倍显珍贵.

枸杞芽茶含有人体所需的18种氨基酸、钙、铁、锌、硒、粗蛋白、Ve及胡萝卜素等，分别是枸杞干果的2～35倍，特别是枸杞芽茶中不含茶碱，与我们经常喝的普通茶叶极为不同，晚上饮用不影响睡眠，无任何添加剂和色素，被认定为绿色食品A级产品。

2、成份

经国家农业部乳品质量监督检验测试中心和甘肃农业大学重点实验室检测表明，无果枸杞芽茶的成份可用、、来形容。

“一全”：所含营养成份种类全。现已检测出的营养成份就达到20多种，在已查明的天然食物中为最全。它们分别是：脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、热量、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸、总糖、钙、不饱和脂肪酸、磷、铁、钾、镁、锌、硒、泛酸、叶酸、儿茶素、黄酮、总皂甙、生物素等。

“二低”：总糖含量低：现已检出的总糖含量为3.76%，与天然水果类对比总糖含量为最低；脂肪含量低：现已检出的脂肪含量为3.5%，与天然肉类对比脂肪含量为最低。

“三高”：营养成份总含量高：占自身重量的80%以上，单多酚类物质就占近20%，在天然食物中含量为最高。蛋白质含量高，占自身重量的45%，在陆地动植物中含量为最高。儿茶素含量高，占自身重量的14.9%，在人类可食天然食物中含量为最高。

3、特点

无果枸杞芽具有天然、健康、高营养的特点。

“天然”—它来自于专业的无果枸杞芽种植基地，在加工过程中不添加任何添加剂和防腐剂。

“健康”—它的营养成份构成完全是天然级配、营养均衡、搭配合理。

“高营养”—经国家农业部乳品质量监督测试中心和普尼测试检测表明，它的营养成份总含量达到自身重量的80%以上，是一种真正的天然保健食品。

4、功能

现代科学表明，无果枸杞芽中含有丰富的多酚类物质，它抗氧化的生理活性主要表现在：

（1）调节毛细血管的脆性与渗透性，保护心血管系统；使人体血管柔软且伸展度好，降低动脉硬化的危险性，且具有抗凝血作用，不易产生栓塞，从而使心脏疾病及心血管疾病不易发生。

（2）能够减少过氧化脂质的产生，降低血脂，使血液中的胆固醇和总三酸甘油脂有所减少，其降幅可达到20%左右。

（3）具有清除*基的作用，是优良的活性氧消除剂和脂质抗氧化剂，如对单线态氧负离子(O2ō)和羟*基(HO·)的最大消除率分别可达98%和99%，由于其强大的清除*基能力和强抗氧化性因而在人体内发挥很好的生理作用，具有良好的延缓衰老的作用。

（4）抗肿瘤的作用。由于多酚类物质能阻断体内亚硝酸盐的合成，因此在一定程度上有辅助抑制肿瘤形成的作用和直接杀伤肿瘤细胞，以及提高带有肿瘤细胞的机体免疫功能。

（5）抗疲劳和抑制血糖上升的作用以及预防龋齿的作用等。　

枸杞芽茶不同于普通茶叶，不含咖啡碱、可可碱、茶叶碱等令人精神兴奋而导致失眠的物质，经常饮用可起到养精安神、调节睡眠的作用。

枸杞芽茶的功效与作用，尤其是枸杞芽茶中所含有的多酚类物质(如儿茶素)，是普通绿茶的3倍，具有抗氧化、抗衰老、抗肿留、抗疲劳、调节血脂、调节血糖、提高免疫力以及预防龋齿的作用，经常饮用能有效维护机体健康，延缓衰老。

枸杞芽茶有许多功效，其显著的功效有三：改善睡眠，降低血压，通肠润便。

1、含钙高与降血压和降血脂的关系。研究证明，摄入高钙能有效降低血压，枸杞叶茶有明显的降血压作用，与含丰富的钙有关。

2、丰富的铁锌含量与增强人体免疫功能和补血作用：铁的含量非常高，仅次于发菜、蘑菇、紫菜、丰富的铁是补血的有效成份；锌的含量也很丰富，这几种元素都具有提高人体免疫功能，增强人体抗病能力的作用。

3、丰富的VE、VA与明目、防癌的关系，胡萝卜素含量非常高，超过新鲜胡萝卜一倍以上。

4、植物胰岛素：枸杞叶茶中含有丰富的枸杞叶蛋白，试验证明枸杞叶蛋白有胰岛素样抗脂解作用，能降低血糖。

5、植物牛奶与滋补强身剂：枸杞叶茶胡萝卜素的含量超过新鲜胡萝卜中含量的一倍以上，Ve比含量51.34mg/100g，相当于植物油中含量的2倍，干枸杞的4倍。

6、清热解毒，美容养颜，通肠润便，枸杞叶茶属凉性。长期饮用能清除体内特别是面部的毒素，有养颜美容作用，还可治便秘。

7、在丰富的氨基酸总量中，人体能直接吸收的游离氨基酸占50%以上，并含有3%的糖，经检测18种氨基酸及钙、铁、锌、硒、粗蛋白的含量分别是枸杞果的2—35倍。

春季采摘枸杞树的鲜嫩芽，这种枸杞树不开花不结果，其营养全部集中到了枸杞芽叶上，采摘后的嫩芽采用专利技术精制而成，翠绿清香，微甜。

5、食用方法无果枸杞芽茶

取一袋芽茶放入杯中.用85度以上的开水泡二至三分钟即可品饮.待茶水饮至三分之一时,加添开水再饮.饮至汤色变淡时,用食箸将芽茶送入口中嚼服。

在第一泡时微涩，第二泡甘醇，第三泡香甜，汤色碧绿、明亮。