龙泉驿枇杷

世界枇杷之乡在中国，中国枇杷之乡在龙泉！特别适应龙泉驿区气候特征，以自然进化培养而成的龙泉大五星枇杷，已成为水果市场最畅销的产品。每年五月份，龙泉都会举行一年一度的国际枇杷节，届时，明星汇聚，会给观众带来一场集视觉、听觉震撼于一体的精彩演出。所以每年这个时候，去龙泉吃枇杷，看表演就成为了成都休闲娱乐不可或缺的部分。

名称：龙泉驿枇杷

产地：四川龙泉驿区

季节：五月份

品质特点：果大，糖度高，色泽金黄

地理标志：国家质检总局地理标志产品

批准文号：国家质检总局公告2012年第97号

批准日期：2012-7-10

1、历史发展

早在上个世纪三十年代，龙泉驿区就开始试种、选育枇杷。誉有“枇杷之王”称号的大五星枇杷，是龙泉驿实生选育出来的枇杷品种（2002年被四川省农作物品种审定委员会审定命名），以其独特的品质特色获得消费者青睐和行业认同，揽获了世界植物博览金奖、中国国际农业博览会名牌产品等多项大奖，山泉镇美满村的“枇杷沟”被农业界和国内外主流新闻媒体公认为大五星枇杷的母本“源”产地。

2、栽培管理

龙泉驿枇杷

1．育苗：以枇杷实生苗为砧木嫁接繁殖。

2．定植：定植时间9月至11月或次年2月至3月；密度：每公顷栽植株数≤650株。

3．施肥：以有机肥为主，全年施腐熟有机肥≥45吨/公顷。

4．花果管理：叶果比≥20:1。

5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

3、质量特色

1．感官特色：果实呈圆形或卵圆形；果面金黄或橙红色，表面光滑，色泽靓丽；果肉橙红色，质地细嫩，酸甜爽口，口感浓郁。

2．理化指标：单果重≥40g，可溶性固形物含量≥12.5％，可滴定酸含量≤0.6%。

3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

4、食用价值

枇杷银耳羹

龙泉驿枇杷

材料：枇杷80克，银耳20克，枸杞10克，红枣5颗。

做法：

1、将枇杷去皮，切成小块；银耳用凉水泡开，撕成小片；红枣和枸杞洗净。

2、在锅中加入适量的清水并放入银耳，用大火煮开，然后改用文火煨2个小时。

3、将枇杷、枸杞、红枣加入锅中再煲10分钟后关火即可。吃的时候可调入适量的蜂蜜。

枇杷粥

材料：枇杷肉250克、粳米50克、冰糖适量。

做法：用水煮冰糖，随后放入淘干净的粳米，煮至粥熟时加入已剥好的枇杷肉，煮10分钟即可。

枇杷膏

材料：枇杷500克，冰糖600克。

做法：将冰糖放入沸水中煮熬至化，加入枇杷肉继续煮至浓稠的膏状即可。

5、食用禁忌

枇杷尽量不要放在冰箱里冷藏，导致变黑，营养流失，最好是储存在干燥通风的地方。枇杷因含多酚类成分，剥皮以后尽快吃掉，不宜久放。枇杷一定要成熟了才能吃，尚未成熟的枇杷切勿食用。患有糖尿病的病人请勿食枇杷。

6、旅游线路

龙泉驿美满村枇杷沟

龙泉驿枇杷

摘吃枇杷，当然首推离成都不远的龙泉枇杷沟，这里的枇杷种植由来已久。据说，早在1958年，龙泉山脉中段西北面的美满村枇杷沟，就开始引进种植枇杷了，最令好吃客们留恋的，是这里原产的大五星枇杷，品种个大体圆、色泽圆润、口感纯甜。

来到这里，沿着山路向枇杷沟深处走去，一棵棵的枇杷树挂满了果子，片片的金黄点缀在绿叶之间。每年枇杷节，该区相关部门和乡镇，都会组织一系列关于枇杷的精彩活动，有枇杷林里弹琵琶、枇杷拍卖、枇杷树认养、摘枇杷比赛、枇杷林中游戏等。

交通指南：成都——成渝高速——资阳/内江/G76方向——龙泉驿/洛带出口进成环路——枇杷沟推荐美食：金栗炖金鸡，枇杷沟附近的农家乐都有。用金栗（又名锥栗、珍珠）和高山雄鸡或山鸡为主料，辅以段木干菇及有关作料烹制而成，甜而不腻，清爽利口。

双流太平镇“枇杷园”

双流枇杷是成都市双流县太平镇的特产。有“天府枇杷第一镇”之称的双流县太平镇，以枇杷果鲜、甘甜可口闻名。太平枇杷品质特独，营养丰富，风味独特，口感纯正，香味浓郁，享有“天上王母蟠桃，人间太平枇杷”的美誉。太平镇位于成都东郊龙泉山脉中段，距成都中心城区35公里，这里汉代即有枇杷种植的历史，是远近闻名的“枇杷之乡”。

太平镇有个小堰村，那里有个“万亩枇杷园”，上千家农家乐吃喝玩乐一条龙服务！另外，紧邻太平镇的永兴镇，也是枇杷的主产地，农家乐遍地都是。

交通指南：线路一：成都——华阳——华龙路——进入白沙镇向右行5公里线路二：成都—成自泸高速路（兴隆出口）—华大路—合江推荐美食：“老妈”兔头，白家肥肠粉，“张麻饼”。

推荐美景：黄龙溪，全国十大古名镇之一，有很多特色小吃，比如焦皮肘子、珍珠豆花、野菜炒蛋、红烧黄辣丁等等。