什么食物去湿气

湿气是中医的一种说法，中医认为，湿气每个人都有，一旦湿气过多，就会发生病症，那么什么食物去湿气？接下来来详细为大家介绍一下吧。

去湿食物一：薏米

薏米是专门可以去除湿气的食物，对于湿气重的人群来说，平时可以煮一些薏米水，或者煮薏米粥吃，都是很不错的祛湿吃法。而且呢，这个薏米还有利尿排毒，纤体瘦身的效果哦，所以小姐姐们也是可以经常煮薏米来吃的。

但是，这里也有需要注意的地方，那就是对于有胃寒的患者来说，是不能经常吃薏米的哦。

薏米吃法：薏苡仁冬瓜猪肉汤

1、材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜（连皮）500克，猪肉400克，生姜适量。

2、猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜（连皮）洗净切块，生姜切片。

3、上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。

去湿食物二：山药

山药，是一个很不错的美味，对于食欲不振、消化不良的人来说，是一个很好的开胃食物，而且男女老少都可以吃，对身体都非常好。

但是你知道吗？其实这个山药还有一个非常大的作用，那就是可以去湿气，去水肿，还能促进血液循环的加速，所以小姐姐们平时可以多煮来吃，据养生达人说，做好的去湿气食物就是，山药排骨汤哦。

山药吃法：山药排骨汤

1、准备材料：山药、排骨、姜、食盐等。

2、山药去皮洗干净后，切成小块备用，姜洗干净后，切成片状备用，排骨洗干净后，斩成小块，焯水去掉血沫后捞出备用。

3、汤锅中加入适量清水，水沸腾后加入山药和排骨、姜片，等到水沸腾后，转至小火慢煮2小时，最好加入适量食盐即可。

特别说明：山药排骨汤具有去湿气，补脾胃，增强体质的功效，一家大小都日常都可以喝哦，如果平时有出现贫血症状的小姐姐，可以加上补血补气功效强大的，红枣和枸杞一起煲汤哦，那么效果会更加的好哦。

去湿食物三：苦瓜

苦瓜，是一个很好的开胃食物，但很多人因为它的一丝苦涩而避而远之，其实，苦瓜做得好，是一个非常美味的食物的，比如苦瓜汤、苦瓜炒肉丝等。

而且呢，这个苦瓜还具有利尿益气、清热解暑、去湿气的功效，对人体是非常好的，就算不喜欢吃，也要把它吃下去。

苦瓜吃法：苦瓜排骨汤

1、准备材料：排骨400克，苦瓜200克，鸡蛋1只，香菇20克，香葱2棵，生姜1块，面粉适量，料酒1大匙，五香粉2小匙，精盐2小匙，味精1小匙。

2、排骨洗净后砍成块，撒上五香粉，再在排骨两面拍上干面粉，鸡蛋打匀涂在排骨上面。

3、苦瓜去籽洗净，切成厚片，香葱洗净切段，生姜洗净切片，香菇泡软洗净。

4、把排骨放在砂锅底部，两边放上香菇，加料酒、水、香葱段、生姜片，用小火焖40分钟。

5、最后加上少许盐和苦瓜，再炖15分钟，撒上味精即可。

去湿食物四：绿豆芽

绿豆芽，是我非常喜欢的一道蔬菜，绿豆芽相对黄豆芽来说，我觉得口感是要更胜一筹的，而且绿豆芽还具有清热防暑、开胃的作用。

还有就是绿豆芽吃起来是比较爽脆的，还具有去除湿气、利尿去水肿的作用，关键是吃了它还能减肥哦，这个对于女性来说，无疑是一个不错的食材。

绿豆芽吃法：凉拌绿豆芽

1、材料：绿豆芽250克、红萝卜半节、小米椒2个、独蒜2个、葱花、生抽、白糖、芝麻油、醋、盐、味精等。

2、绿豆芽洗净，红萝卜切丝，二样菜用开水煮哈，捞出用冷开水浸泡后，捞出挤干水份，放在盆子里。

3、蒜切细颗粒、小米椒切小圈，把蒜粒、小米椒、葱花、盐、味精、醋少许、白糖、生抽少许、芝麻油、放在菜上。

4、热锅放油调和油8成热时，倒入盆中和菜一起和均匀即可。