石英砂炒栗子有毒吗
科普小知识2022-02-21 04:52:41
...
石英砂炒栗子没有毒。石英,又名洁白的冰,属于氧化物矿物,主要成分是SiO2,一般含有少量杂质成分,质地坚硬,用来炒栗子的石英砂是经过加工处理的,不含对人体健康有害的物质。
石英砂炒栗子有毒吗
炒栗子所以需要放一些沙子,是因为栗子的颗粒比较大,不好受热,而添加了沙子后,沙子受热比较快,且热量不容易散失,这样可以更快将热量传导给栗子,使栗子更容易熟。
常见的用来炒栗子的沙子一般是黑色,变成黑色是因为沙子经过高温加热,并不是因为产生有毒物质。