冬至的民间传说故事

冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。同时也是民间一个大节日，有“小过年”之俗称。下面小编给大家带来关于冬至的民间传说故事，希望会对大家的工作与学习有所帮助。

冬至的民间传说故事

冬至的民间传说之一

过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。

吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢?相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子”，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。

冬至的民间传说之二

冬至有吃狗肉的习俗。据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。

冬至的民间传说之三

在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

传说未必真实，但是冬至在古代确实是一个大节，有“冬至大似年，先生不放不给钱。冬至大似节，东家不放不肯歇”的说法。这天，全国放假，不仅私塾先生要放学生的假，东家要放雇工的假，做买卖的闭市三天，连朝廷大臣也要放假。《东京梦华录》载：“京师最重冬至，更易新履袜，美饮食，庆贺往来，一如年节。”又《乾淳岁时记》云：“朝廷大朝会，庆贺拜当，并如元正仪，而都人最重一阳贺冬，车马皆华整鲜好，五鼓已填拥杂沓于九街……谓之做节。”冬至之所以受到如此重视，是因为这天阳气始萌，太阳行至黄经二百七十度，到达最南边，北半球过了这天昼会越来越长，称为“冬至一阳生”。这天，族人要依照先例祭祀祖先，迎阳报本，家族中年幼者要去年长者家里拜谒，甚至伺候长者起居，以表示祝贺阳生。而长者要叮嘱孩子们冬至过后，日渐长夜渐短，正是读书干事业的好时候，不能虚度光阴，天道行健，民生在勤，勤奋好学方能成事。而已嫁做人妇的女儿都要回娘家，相传不这样做，娘家家道会因之衰落。

冬至过后，我国各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”。

从冬至那天算起，以九天作一单元，连数九个九天，到九九共八十一天，冬天就过去了。九九歌：一九二九不出手;三九四九冰上走;五九六九沿河看柳;七九河开八、九雁来;九九加一九，耕牛遍地走。

文人墨客在冬至喜欢聚会饮酒，称为“寒暖会”或“消寒会”。一般在冬至后开始数九，“一九到二九，相唤不出手;三九二十七，篱头吹筚篥;四九三十六，夜眠如露宿……”朋友九人相约，从头九到九九，每人做东一次，围炉浅酌，做美食互相品尝，而且这个时候天气转冷，食物容易保存，可以多做一些。《帝京景物略》记载在冬至节大江南北都会做九九消寒图，明天启年间，司礼监则专门印刷此图，贴在墙上，每九个格组成一首诗。而吴越地区的消寒图，每张纸绘有九格，格里再绘制九圈，共八十一圈，文雅的则画一枝有八十一个花瓣的素梅。从冬至那天开始，每天用笔涂一圈或一瓣，分上中下左右，表示阴晴风雨雪，涂完了，也便出九了。“试数窗间九九图，余寒消尽暖回初。梅花点遍无余白，看到今朝是杏株。”说的就是消寒图画完后，已经春意盎然了。

现在，一些地方还把冬至作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。

冬至的谚语

1、冬至饺子夏至面

释义：在北方大部分地区冬至这天都会吃一顿饺子，喻义团团圆圆。而夏至的时候则要选择吃一顿面条，预示着风调雨顺。

2、晴冬至，年必雨

释义：这句谚语是说，冬至这天如果天气晴朗，那么新年的时候一定会下雨。这句谚语多流传于南方地区。而北方估计就不会下雨而是下雪了。

3、冬至暖，冷到三月中;冬至冷，明春暖得早

释义：冬至这天如果非常暖和，说明明年必是个冷春，如果冬至这天寒冷，明年一定是个暖春。

4、冬至强北风，注意防霜冻

释义：冬至这天如果刮北风，则预示着未来几天一定奇冷无比，所以要防霜防冻，多添衣服防止受凉。

5、冬至下场雪，夏至水满江

释义：冬至的时候如果降雪，那么来年的夏天必定雨水充沛。

6、冬至西北风，来年干一春

释义：冬至这天若是刮西北风，则预示着来年春天雨水会少许多，而且可能导致干旱。所以古人靠这样的民谚来观察气象，对于来年的形式可以早做准备。

7、冬至南风百日阴

释义：冬至日如果刮南风，那么未来则会是很长的阴雨天气。

8、阴过冬至晴过年

释义：冬至这天若是阴云密布，那么春节一定晴空万里。

9、冬至在月头，大寒年夜交;冬至在月中，大寒也无霜;冬至在月尾，大寒正二月

释义：冬至这一天如果是月初(农历)，则一直到大寒节气会寒冷无比。冬至这天若是月中(农历)，那么大寒时节则会暖和，如果冬至这天在月末(农历)，则来年一定会冷到初春。

10、冬至天气晴，来年百果生

释义：冬至节气天气晴朗，来年一定风调雨顺五谷丰登，是个吉祥的好预兆。

闽南冬至节气的风俗

1、闽南拜床母

饭后人们通常会特意地留下几粒丸子，粘于门上和床边，称为敬门神与拜床母。祈求孩子晚上不哭不闹，睡个好觉。大人要准备荤素五味和美味佳肴，是要红色的汤圆，就焚香点烛，烧纸钱，甚至放鞭炮。拜床母也要有冬至圆上供，这次与清明节的祭祖，合称为闽南的“春冬二祭”。

事实上，因丸子有圆圆的外形，古人便以之象征“阳”，以表示阳气渐生、春天即将到来的意思。更有趣的是，古人不光搓丸子吃丸子，还有比现代人更讲究的“粘丸子”。他们将餐后留下的丸子粘贴在门扉、灶台或器物上，称为“敬门神”，以传达“丰收有余”的美好祝愿，并祈求合家平安。

2、祭天祭祖

很多地区在冬至这一天有祭天祭祖的习俗，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。祭祖的同时，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神灵，以祈福来年风调雨顺，家和万事兴。

泉州旧俗有“冬节不回家无祖”之说，故出门在外者，都会尽可能回家过节谒祖。冬节早晨，要煮甜丸汤敬奉祖先，然后合家以甜丸汤为早餐。

3、九九消寒

冬至一到，开始数“九”。在古代，入九以后，文人墨客喜欢搞消寒活动，择一“九”日，相约九人饮酒(“酒”与“九”谐音)，席上用九碟九碗，成桌者用"花九件"席，以取九九消寒之意。

4、泉州吃汤丸

闽南人吃丸子的节日，一年共两次，元宵吃“上元丸”(年初的“头丸”)、冬至食“冬节丸”(年末的“尾丸”)，寓意着头尾都圆满，一年到头顺顺利利，团圆美满!

说起冬至，闽南人都知道它是吃“汤圆”和祭祖的节日。记得以前大人们常说那句“吃了冬至丸多一岁”的老话。节前“搓圆”、操办的时候，一般会先煮一锅来让孩子们解解馋，有些老长辈们还边煮还边唱：“丸子汤烧滚滚，中国打日本。鬼子死了了，大家笑哈哈”。以前还会捏些“小鬼子”下锅的，以表示对抗战时期日本侵略中国的憎恨。

要说“冬节”吃汤丸也不是闽南独有，以前在北方一般是吃馄饨，西北一带多吃饺子，江浙这边才吃汤圆和麻糍。其中苏州人过节所吃的就是“冬至圆”，分为粉团和粉圆两种，无馅又小的为粉圆，即泉州人所说的“冬节丸”。吃法有“甜”、“咸”两种，以放糖的甜食居多，加些芋头、地瓜、橘皮作料。也有加入面线、肉片、海蜊等作成的咸食。

清嘉庆《惠安县志。风俗志》对冬节吃丸是这样解释的：“十一月，冬至，阳气始萌，食米丸，乃粘丸于门。凡阳尚圆，阴尚方，五月阳始生，黍先谷而熟，而为角黍，以象阴，角，方也。冬至阳始生，则为米丸，以象阳，丸、圆也;各以其类象之。夏至不以为节，抑阴也。”

5、做鸡母狗仔

冬至，闽南还有一个很有意思的习俗，就是“做鸡母狗仔”，即在做冬至丸的时候，用做丸的米料捏成一些小巧玲珑的动物和金锭银宝等，动物的眼睛来自田野里狗尾巴草的草籽，所以动物们煞是生动。做什么动物，往往取决于家里各个人的生肖或家里畜养的动物。冬至时节，已进入农闲，当人们在盘点一年收获之时，也难免要犒劳一下那些动物，除了做“做鸡母狗仔”，亦有一些风俗，颇有意思。

6、吃“搓丸”

漳州一带，“冬至”前夕，家家户户都要舂米“搓丸”。丸子颜色有红有白，并要捏几件小巧玲珑的玩具，俗称“捏鸡母狗仔”。如做成羊头、猪脚、花鱼“三牲”，还有荔枝、桃、梨、柑桔、香蕉“五果”……象征兴旺吉祥。“冬至”早晨，农家户户都要煮甜丸，粘贴在门户、谷仓、器物上，庆贺丰年，酬谢诸神。除此之外，许多人家还要蒸糕粿，做寿龟，蒸年糕，象征年年高升(“高”和“糕”谐音)，祈冀福寿延绵。漳州的风俗，要吃冬至糖圆。节日前夕，家家户户用糯米磨粉搓丸，放置在竹筛上。第二天清晨放入红糖锅内煮熟，作为节日早餐。旧时农在这一天还要到祠堂祭祖。

7、吃米时

在福州传统小吃名店安泰楼，一位做小吃的师傅说，“米时”和糍粑都是福建冬至节的特别食品，做法上有点区别，但是口感差不多。糍粑是米蒸熟了用石舀捣成糊状的，这种做法在闽北一带比较流行，叫糍粑。而福州一般用米浆直接搓，就叫“米时”。福州民俗“米时”与糍粑其实是差别挺大的两种食物。而且在冬至节的民俗内涵上“米时”也要比糍粑更丰富。”

8、吃姜母鸭

厦门人对鸭可以说是情有独钟，一年四季都在吃鸭，盐鸭、酱鸭、烤鸭、四物炖鸭，冬至习俗吃姜母鸭。一条街只要有一摊卖姜母鸭的店，就整街飘香。姜母鸭以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜(姜母)及米酒等炖煮而成，且具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效，特别滋补。