冰醋酸和冰乙酸是一样吗
科普小知识2023-10-21 10:59:21
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我国大部分现代的印染工作在进行染色以及印花的过程当中,都会选择在印染染料或者是印染原水当中添加冰醋酸。那么,冰醋酸和冰乙酸是一样吗?下面就让小编来介绍吧!
冰醋酸和冰乙酸是同一种物品。二者拥有着一模一样的分子式。只不过叫法不一样。无水乙酸熔点为16.6℃,比水的凝固点高得多,即在不太低的温度下就能凝固成固体(温度低于16.6℃时呈冰状晶体),故无水乙酸又称冰乙酸。
外形如下:
乙酸,含量约为30%,在常温下均为液态。而冰乙酸含量为98%以上,可认为是纯乙酸,这种乙酸在高于14摄氏度以上为液态,在14摄氏度以下,即为固体,外观很象冰,故称为冰乙酸,在北方即使不到结冰的天气,也要注意防冻。
我们吃的食醋含乙酸约为3%,白醋为乙酸勾兑而成,酸度够,口感差。酿制醋却有很多的风味物质,口感好。
冰乙酸的凝固点应该是16.6度,16度以下即为固态,像水结了冰一样。
标准说明
本标准适用于由乙炔、乙醇、乙烯为原料制得的工业冰乙酸;也适用于三聚乙醛与二甲苯共氧化法制得的工业冰乙酸。
英文名称:Aceticacid
分子式:C2H4O2;CH3COOH
分子量:60.05(按1985年国际原子量)
密度:1.0492
沸点:117.9℃
CAS号:64-19-7
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