有机食品的安全隐患

有机食品虽然不用化学农药，但仍要使用天然农药——非化学合成，源于细菌、植物的农药，那有机食品安全吗？有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术，所以说有机食品是比较安全的，大家可以放心食用的，那么有机食品的安全隐患到底有没有呢？

利益驱动，食品安全问题频发：

民以食为天，这是中国人民几千年来的座右铭。打破“天条”的食品安全问题几乎都被利益所绑架。

为了追逐更大的经济利益，各种违背自然规律、催生动植物尽快成熟的技术手段被频繁使用，比如大量农业的喷洒、抗生素药物的滥用、甚至是饲料激素的添加，都造成了动植物体内化学物质和药物的过度残留。不法商贩突破道德底线的急功近利，更是爆出了如三聚氰胺、苏丹红等骇人听闻的食品安全问题，使得公众缺乏必要的安全感。

食品安全问题导致的事故层出不穷。广州某医院曾抢救过一名体重仅650克、25个孕周的早产儿，竟然对7种抗生素均有耐药性！医生认为，孕妇在吃大量抗生素残留肉蛋禽时，很可能将这些抗生素摄入。动物产品中残留抗生素，已经成为耐药菌产生的重要原因之一。中国社会科学院农村发展所调查发现，被调查养殖户中，有50%养殖户在饲料里不同程度地添加了抗生素及其他药物。“病从口入”，到底吃什么才能让人更放心？

有机食品安全知识：有机食品相比于无公害食品、绿色食品，技术等级标准要求更高，食品安全等级更高，并与国际接轨。总的来说，有机食品是对人体健康和环境危害度最小的一种食品。鉴于国内食品安全问题和环境问题日益严峻，人们对有机食品的需求也正在逐步上升。