欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是: 首页  >  安全

紫云英怎么吃

科普小知识 2023-10-27 22:01:45
...

紫云英又名红花草,为豆科黄芪属一年生或越年生草本植物,紫云英分无毒和有毒两种。鲜嫩的无毒紫云英可以食用,那么紫云英怎么吃呢?接下来来详细为大家介绍一下吧。

紫云英气味清香,能祛风明目、消肿利尿,对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效。在日子中,紫云英最简单的做法是采摘花期前的嫩叶,汆(即沸水中过一次)熟后沾糊辣椒水吃,是春天的一道好菜。也可以将嫩叶洗净用色拉油清炒,加少量味精、食盐就好,炒时大火,时间要短,否则火候过了味道就不鲜了。

上班族每天的工作压力非常大,所以平常一定要注意自己的身体健康,要是发现自己有上火、眼睛肿痛、痒、喉咙干燥、口渴的情况,就可以服用紫云英来治疗了。紫云英的根、全草和种子入药。人们在夏秋季节采集,鲜用或晒干。然后将紫云英做成一些口服的或者外用的药物配方,帮助上班族祛风明目、健脾益气,都具有非常不错的效果。