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天津食品街

科普小知识 2023-11-02 18:59:27
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天津食品街是津门十景之一,景名“双城醉月”。位于天津老市区,有100多家店堂,汇集全国各地著名风味佳肴。位于繁华的旧商业中心南市,这里不仅云集了全国各地的珍董美撰、风味小吃,而且建筑别具一格,具有浓厚的民族特色。整个食品街像一座宫殿,显得古朴庄严。是中国目前最大的经营名特食品为主的大型市场。这里有全国各地味,有川、鲁、粤、湘、苏、浙正宗大菜,有甜、咸、干、稀回民小吃,有意、俄式西餐、快餐,也有山村野味、时令海鲜、乡村便饭、仿膳佳肴。这里有鲁迅描写的“咸亨酒店”,是喝酒叙旧的好地方。这里有为儿童过生日而建的“三毛餐厅”。

名称:天津食品街

建立时间:1984年

门票价格:免费参观(仅供参考)

开放时间:全天开放

景区地址:天津市和平区南市商圈中心地带

乘车线路:可乘公交606、634、642、651、652、659、670、671、672、675、681、801、806、824、829、840等路在时代广场站下

1、简介


天津食品街

天津食品街位于天津市和平区繁华的旧商业中心南市,采用民族风格建筑,呈宫城式建筑风格,整个街像一座城池,雄伟壮观,古朴典雅。南市食品街和旅馆街现为津门十景之一,景名“双城醉月”。

南市食品街内有一百多家各式餐厅,美味荟萃,堪称“吃的城堡”,包含着内涵丰富的食文化。整个食品街建筑群为3层楼,中间设有十字甬道,甬道顶是弧形玻璃顶,将四方城封闭起来,连成一体。4个门楼为仿清式古建筑,分别为“振羽”门,西为“兴歌”门,北为“中圣”门,东为“华腴”门,4个门的字首联起来为“振兴中华”。每到夜晚,街上华灯齐放,绚烂多彩。

南市食品街不仅荟萃了全国八大菜系,还包容了自成流派的天津风味菜、山西风味菜、绍兴风味菜、清真菜、外国风味菜、宫廷菜等。其中,天津风味菜餐馆有聚合成饭庄、先得月饭庄、南市狗不理包子铺、津东海味饭庄等;宫廷御膳餐馆中有御膳园、仿膳楼餐厅等。在代表各菜系的餐馆之外,南市食品街还容纳了各地品类繁多的风味小吃,而天津风味小吃则是理所当然的重点。被誉为“天津三绝”的耳朵眼炸糕、十八街麻花、狗不理包子大名鼎鼎。

从南市食品街朝西的兴歌门走出,一座仿清式古建筑群迎面耸立,与食品街连成双城之势,这便是南市旅馆街。旅馆街由南北两幢主楼和过街楼连接组成,与食品街相映生辉。

南市旅馆街建筑与食品街建筑风格相仿,同为雕梁画栋的仿古建筑。旅馆街的1楼有古典风格的前厅,可供600人就餐的豪华大餐厅。2至5层为客房以及2个大会议室和8个小会议室,客房按国内一级旅馆设施,备有1400余床位。旅馆的底层设有地下停车场和仓储库房,同时还设有庞大的地下展厅。

2、建筑


天津食品街

天津食品街建成于l984年,经各方通力协作,百日建成,高约数丈的灰色围墙,把食品街围成一个正正方方的四方形,城内十字交叉的两条大街,把食品街均分为四个分区,沿街设有上下三层店铺。第二层由环绕全街的平台式回廊相贯通,形成一个立体、开放、方便的服务区。底层多是经营各色地方风味的小吃,五湖四海的绝技都在此占地摆摊,竞相献艺。“集八方名菜于一处,揽四方游客聚一餐”的先例,使“众口尽调一街中”。

食品街的4个门楼为仿清式古建筑,高24.5米,宽16米。门楼屋顶为重檐殿式木结构。8个飞檐翼角外观一致,翼角头上装有琉璃瓦套兽、戗兽和龙、凤、狮、仙人走兽。绿色琉璃瓦屋面,正脊的两头安有两个正吻兽。屋檐下的额仿、垫板、梁枋上,有金碧辉煌的彩画。

3、食品


天津食品街

食品街聚集了我国的烹调技艺在长期演变中形成最有影响的8大菜系,而在南市食品街即可寻到其中的6大菜系,分别是鲁菜馆(山东风味)中的蓬莱香饭庄、聚英德饭馆、华林酒家、九河楼海鲜菜馆、野味餐厅、凤凰(图库酒家);苏菜馆(江苏风味)中的苏州得月楼;川菜馆(四川风味)中的峨嵋酒家;徽菜馆(安徽风味)中的古井大酒家;粤菜馆(广东风味)中的羊城酒家、潮州餐厅、天津香港餐厅;浙菜馆(浙江风味)中的浙江酒楼;湘菜馆(湖南风味)中的津湘饭庄;闽菜馆(福建风味)中的津闽餐厅。

食品街周边交通便利,位于商圈中心地带,周边有福安大街、南门外大街、荣业大街,在享受美食的同时,也可以享受购物乐趣。

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