大学生寒假打工实践报告

　　对于大学生来说，现在打工似乎掀起了一番热潮。很多学生在闲余之时或者放假会选择打工。除了赚钱，另一方面是为了锻炼自己。的确，通过打工可以锻炼一个人的很多方面的素质。于是今年寒假，我去了一家干锅店当服务员。之前打过很多工，类似卖衣服、促销、销售，但是餐饮方面还是第一次。其实刚开始的时候感觉挺慌得，人家都说做餐饮是最累的。然后就带着各种疑问去上班了。

　　记得第一天上班的时候，经理叫我跟着李领班，去二楼。因为是新员工，所以领班主要的工作就是在最短时间内教会我如何使用点菜宝、怎样套垃圾袋、怎样给盘子分类…其实那些平时看似容易的事情到了这儿都复杂化了，比如说，套垃圾袋之前要现在垃圾桶里喷上水，是为了不让垃圾袋飘起来。凉菜的盘子和消毒餐具要分开放，凉菜的盘子是清洁阿姨洗的，而消毒餐具则是拿到公司去洗的。这些事情都是不得马虎的，不然就会影响到接下来的工作。所以我做任何事都是很小心的，生怕做错。毕竟这里和家里不一样，在家里做错事还有大人帮你收拾残局，但是这里只有自己面对，做错了就要受惩罚，扣钱或者是留下来值班。

　　上班的第二天，我基本上学会了怎样用点菜宝，要谢谢那些老员工的细心指导。然后我就开始点菜了，起初，身边总要站一个老员工盯着的，因为点错的菜都要自己买单。几天过后，我就可以自己点菜了。其实那是一段很锻炼人的过程。客人来了首先要倒茶，然后点菜，点菜的时候要面带微笑、让客人觉得你很温暖，当客人提出要求的时候，你就得尽量满足。有一句话相信大家都听说过：顾客是上帝。所以我们必须服从。有的时候会碰到一些胡搅蛮缠的客人，他们就是故意来找茬的。此时，我们绝对不可以发脾气，只能好声好气的跟他们说。有时候我们寒假工会觉得，我们干嘛要这么低声下气，我们只是来锻炼自己的，干嘛要让自己受气。但是既然选择了做这份工作，就必须做到最好。

　　几天过后，我有了工号，就开始打卡了。就跟上学一样，在学校迟到了是扣学籍分，上班迟到那就是扣钱。有时候晚上睡的特别晚，然后早晨就起不来。就算迟到1分钟也要扣，打卡机是无情的。

　　过年前一段时间，店里特别忙。整天跑上跑下，腿都快跑断了，但是没办法，还是得做下去。此时，大家就开始互相帮忙了，有事大家一起做、要挨骂就一起挨骂，或许，这个就是员工之间的默契吧。认识你们，很开心。

　　直到大年初一的时候，我们得知过年3天没有3倍工资。只有红包100块。根据劳动法，过年3天是应该有3倍工资的。使得我们相当气愤。不管是老员工还是新员工，很多人都决定不做了。这个关系到我们的合法权益。那天晚上，我们几个寒假工接完工资就回家过年了。这件事下来，让我懂得了这个社会有多险恶。所以告诫大家在打工之前，所有问题在面试的时候都要问清楚，免得不欢而散。

　　虽然是这样，但是在干锅店还是学到了很多知识，这是在学校学不到的知识。而这些知识都来源于社会。最后，要开学了，一句迟来的祝福：新年快乐。