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烤五花肉的热量

科普小知识2021-08-25 09:38:55
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每100克烤五花肉的热量大概在500-600大卡左右,具体需要根据肉质的肥瘦、添加的酱料等因素决定,如果是肥肉稍多、瘦肉较少,添加了辣椒面、烤肉酱、大蒜等食材,热量相对就会高一些,甚至高于600大卡。

烤五花肉的热量

烤五花肉的热量

五花肉,又叫做肋条肉、三层肉,位于猪的腹部,是在猪肋排上的肉,脂肪组织很多,肥瘦间隔,瘦肉鲜嫩多汁,富含蛋白质、氨基酸等成分。

五花肉的热量非常高,每100克所含热量大约有508大卡左右,肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴,是做红烧肉和扣肉的最佳选择。

在烧烤系列中,烤五花肉是最具代表性的,也是最合大众口味的烧烤之一,烤好后搭配上生菜叶、蘸酱、辣椒、蒜瓣,包成团放入口中,回味无穷。