鸡蛋荞麦饼
科普小知识
2023-11-16 12:02:21
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鸡蛋荞麦饼是以荞麦为主要食材制作而成的一道菜品，属于粤菜，口感鲜美。
1、所需食材
红糖、豆渣、鸡蛋、黑芝麻粉、荞麦面
2、制作方法
1)准备材料，红糖一大匙，豆渣一碗，生的鸡蛋一个，黑芝麻粉2大匙，荞麦面适量，混合成较稠的糊糊―――其实就是标题里写的所有材料哈。放荞麦面和芝麻粉的多少，根据豆渣的水分多少调整，没有荞麦面的话，用全麦面，普通面也都可以。
2)煎锅热油少许，把糊糊用勺子舀入锅里，摊成小饼。
3)吃的时候，切点儿水果，上面浇点儿蜂蜜或者枫糖浆，配豆浆来吃，很美好健康的一顿早餐。
3、食用须知
鸡蛋，富含胆固醇，营养十分丰富，含有的元素适合人体生理需要、易为机体吸收，营养价值很高。