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生米煮粥需要多长时间

科普小知识2021-11-21 22:11:32
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生米煮粥一般需要花费20~30分钟,不过如果使用高压锅大火熬煮只需要10分钟左右。如果时间足够,建议用锅慢慢熬煮,这样粥才会更香。煮粥前浸泡一下生米,浸泡30分钟之后再用开水煮粥口感和味道会更好。

生米煮粥一般需要20~30分钟

生米煮粥需要多长时间

生米煮粥一般需要20~30分钟的时间,主要还是取决于使用的锅和火的大小,一般使用高压锅大火熬煮10分钟左右就可以了;而用普通的锅小火慢慢熬煮则可以长达30分钟,如果时间不急的话建议慢慢煮粥,这样香味更加浓郁。

生米煮粥需要多长时间

建议煮粥之前先用冷水将生米浸泡半小时左右的时间,这么做的原因主要是因为浸泡的大米会膨胀起来,用这样膨胀饱满的米粒煮粥,不仅等下煮粥更加容易熟,而且熬煮出来的粥更加爽口,香味四溢、口感绵糯。

生米煮粥需要多长时间

煮粥的时候建议用开水煮粥,因为冷水煮粥容易糊锅,而且开水煮粥更加节约时间。如果是煮菜粥的话,那就可以用冷水慢慢煮粥,等煮好的粥沸腾了之后再放入想要加入的食材,煮粥的时候可以放入少许油,这样粥会色泽鲜亮。