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高压锅煮粽子需要多长时间

科普小知识2022-01-04 10:37:41
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购买的速冻粽子,用高压锅煮需要15~20分钟,自己包的粽子煮制时间是20~30分钟。煮粽子时要等水开后再放入,锅中的水要没过粽子,煮的时间不能过长,以免将粽子煮烂,煮粽子的时间可以根据粽子的大小、食材等适当调整。

高压锅煮粽子的时间

高压锅煮粽子需要多长时间

如果是在超市购买的速冻粽子,本身就是熟的,用高压锅煮需要15~20分钟,煮制时要等水烧开后再放粽子,锅中的水要浸过粽面,煮的时间不能过长,以免粽子过软,影响口感。

高压锅煮粽子需要多长时间

自己包的粽子用高压锅要煮20~30分钟,煮好后最好在锅内继续焖20分钟左右,就可以出锅了。自己包的粽子,煮制时间和粽子的大小、食材等有关,可适当的调整时间。

高压锅煮粽子需要多长时间

包粽子前要将糯米泡软,煮出来的粽子口感更好。粽子煮到一定的程度,可以将捞起来用手压一下,如果软而有粘性就是熟了,如果按下去比较硬,可以将粽子翻个面继续煮。