欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 生活科普

皮蛋豆腐凉拌的做法窍门

科普小知识2021-10-04 19:03:02
...

制作皮蛋豆腐凉拌,需要将大蒜、生姜切成末,青红椒切成丁,一起放入碗中,加入适量的盐、糖、生抽,和烧好的热油搅拌均匀。将调制好的调味料,淋在切好的豆腐和皮蛋上即可食用。

使用食材

皮蛋豆腐凉拌的做法窍门

豆腐、皮蛋、大蒜、生姜、青红椒、盐、糖、生抽、食用油。

步骤一

皮蛋豆腐凉拌的做法窍门

先将豆腐切成小块,皮蛋剥壳切成丁,一起装盘。

步骤二

皮蛋豆腐凉拌的做法窍门

接着将大蒜、生姜切末,青红椒切成丁,放入碗中,加入适量的盐、糖、生抽,搅拌均匀。

步骤三

皮蛋豆腐凉拌的做法窍门

起锅烧油,油烧到七成熟时,倒入做好的调味料中,充分搅拌后,淋在切好的豆腐上即可。