虾不能跟什么菜一起吃
科普小知识2021-10-24 22:22:46
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虾不能和西红柿等富含维生素C的食物一起吃,二者同吃会产生砷类物质,对人体有害,虾不能和菠菜等含有草酸的食物一起吃,二者同吃会导致消化不良,虾也不能和葡萄等含有鞣酸的食物一起吃。
虾不能和什么一起吃
1、西红柿等
虾不能和富含维生素C 的食物同吃,如柠檬、橙子、西红柿、猕猴桃等,虾和富含维生素C的食物相遇会产生砷类物质,对人体有不好的影响,严重会引起食物中毒。
2、菠菜等
虾不能和含有草酸的食物一起吃,比如菠菜、苋菜、洋葱等,虾中含有的钙遇到草酸会形成草酸钙,不仅降低食物的营养,也不利于肠胃的消化吸收,导致消化不良。
3、葡萄等
虾不能和含有鞣酸的食物一起吃,如山楂、葡萄、柿子等,虾中含有大量蛋白质,和含有鞣酸的食物同吃会产生沉淀物质,刺激肠胃,不利于消化,引发腹痛等症状。
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