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猪肉冷藏能放多久

科普小知识2022-02-18 22:19:01
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猪肉冷藏能放3天左右。猪肉如果在冰箱冷藏的时间太久,水分会有所流失,细胞结构也会被破坏,肉质发生改变,也有发霉变质的可能,如果想要长时间保存猪肉,必须放入冰箱冷冻。

猪肉冷藏能放多久

猪肉冷藏能放多久

猪肉是猪科动物家猪的肉,是餐桌上重要的动物性食品之一,为日常食用肉最多的一种。

冰箱冷藏室可以在一定程度上抑制细菌滋生,但新鲜猪肉营养价值最高,存放时间过长会导致营养流失。

猪肉在冰箱冷冻保存,保持温度在-18℃左右,可以保存大约3个月,此外,还可以用风干、腌制的方法保存。