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牛乳是不是牛奶

科普小知识2021-08-26 23:47:13
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牛乳不是牛奶。牛乳中含有丰富的活性免疫物质,以及寡糖及其衍生物,营养丰富,而牛奶是牛乳经过消毒杀菌等加工制作的成品,营养成分较少。牛奶和牛乳都富含蛋白质和多种矿物质,能促进人体骨骼发育,有强健筋骨的作用。

牛乳是牛奶吗

牛乳是不是牛奶

1、不是牛奶

牛乳和牛奶不是同一种物质,两者都是牛的乳汁,但牛乳是纯天然未经过加工的乳汁,所含的益生菌成分较多,而牛奶是经过高温消毒杀菌等一系列加工处理后的成品,通常市面上售卖的都是牛奶,安全价值更高。

2、营养价值

牛乳中含有丰富的活性免疫物质,以及寡糖及其衍生物,还有大量的益生菌类物质,食用后能促进肠胃蠕动,帮助营养物质的吸收,补充人体所需的营养物质,但是不可多食,以免给肠胃造成负担。

3、食用功效

牛奶和牛乳中都含有丰富的钙质和蛋白质,能够促进人体骨骼的发育,预防和治疗骨质疏松,尤其适合发育中的孩子和老年人食用,有强身健骨的功效,但是不适合乳糖不耐受的人群饮用。