河虾属于海鲜吗

河虾不属于海鲜，河虾生长在河流、湖泊中，而海鲜是生长在海水中的，二者不相同，保存河虾时，要将其装入保鲜袋，放在冰箱的冷藏或冷冻层中，延长保鲜期，清洗河虾时，应该将其放入盐水中浸泡半小时，让河虾吐出泥沙。

河虾是不是海鲜

1、不是海鲜

河虾不是海鲜。海鲜指的是生蚝、鲍鱼、扇贝、海螺等生长在海水中的水生动物，而河虾生长在河流、湖泊中，因此河虾不属于海鲜。

2、保存方法

保存河虾时，要将其头部和尾部剪去，然后装入保鲜袋中，放在冰箱的冷藏层，如果想让河虾的保存时间更长，可以将其放入冷冻层中。但长时间冷冻的河虾营养价值会降低，口感也会变差，最好尽快食用。

3、清洗方法

清洗河虾时，要将其放入混有食盐的清水中，浸泡半小时的时间，让河虾吐出泥沙，然后将其捞出，用剪刀将虾须剪去，再使用牙签从尾部插入，将虾线挑出，最后用清水冲洗一遍即可。