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豆浆不能和什么水果一起吃

科普小知识2021-12-02 04:59:16
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豆浆不能和含有鞣酸水果一起吃,例如柿子、猕猴挑、橘子、柠檬等酸性水果,可能在人体中产生不易消化物质,豆浆也不能和鸡蛋一起食用,可能会出现营养成分流失的情况,另外豆浆和蜜蜂一起食用,可能会在人体中出现变性沉积。

豆浆不可以与哪些水果同吃

豆浆不能和什么水果一起吃

1、鞣酸水果

豆浆不能和含有鞣酸含量高的水果一起吃,比如猕猴挑、橘子、柠檬、柿子等酸性水果,因为豆浆中含有大量的蛋白质,而鞣酸物质会和蛋白质发生化学反应,会生成无法消化的物质,不利于人体的吸收。

2、鸡蛋

豆浆不能和鸡蛋同食,豆浆中含有蛋白酶物质,而鸡蛋中的粘性蛋白会和蛋白酶物质产生结合,会导致营养价值下降,而且两者都属于高蛋白食物,一起食用可能会加重人体肠胃负担。

3、蜂蜜

豆浆不能和蜂蜜一起食用,豆浆中富含蛋白质物质,和蜜蜂一起食用后会在人体内产生变形沉积,无法被人体吸收,如果长期食用可能会人体中不断沉积,严重者会出现结石症状。