欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 生活科普

虾爬子是蒸还是煮

科普小知识2022-02-28 07:53:52
...

虾爬子可蒸可煮。虾爬子蒸或煮要看个人口味,蒸出来的虾爬子更鲜嫩,而且保持了原汁原味,营养流失也很少,煮出来的虾爬子更入味,一般会加入比较多的香料、调料,虾爬子味道更丰富。

虾爬子是蒸还是煮

虾爬子是蒸还是煮

虾爬子别名又称螳螂虾、琵琶虾、喇蛄虾、皮皮虾等,在我国沿海均有生产。

食用虾爬子的最佳月份为每年的4-6月间,在这段时间,虾爬子的肉质最为饱满。

虾爬子的颜色发亮、发青,就是新鲜的虾,如果颜色比较黑,不亮,就是不新鲜的虾。