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西葫芦要削皮吗

科普小知识2021-09-24 07:31:57
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西葫芦不需要削皮,西葫芦表皮中营养价值丰富,而且不含有害物质,食用后有利于人体健康,但是西葫芦中含有大量的水分,烹饪后应该及时食用,以免滋生细菌而变质,另外西葫芦存放时应该使用报纸包裹放置干燥阴凉处。

西葫芦应该削皮吗

西葫芦要削皮吗

1、不要削皮

西葫芦不需要削皮,因为西葫芦中也富含营养物质,食用后有利于人体健康,但是需要根据老嫩程度选择,如果表皮较嫩可以直接食用,表皮较硬则应该削皮后再食用,以免影响食用口感。

2、注意事项

西葫芦中含有大量的水分,在烹饪的过程中其中的水分会不断的溢出,而且营养物质也会溶于汤水中,如果长时间暴露在空气中可能会滋生大量的细菌,所以烹饪后的西葫芦应该在2小时内食用完。

3、保存方法

西葫芦表皮能够抑制细菌的进入,一般在常温下可以保存3到5天时间,如果将其使用报纸包裹,然后装入纸箱中,移至干燥阴凉的环境中即可将保存时间延长至7天。