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三文鱼吃法

科普小知识2021-07-07 07:39:00
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把黄瓜切成长片,三文鱼处理干净后也切成片,把醋、生抽和芥末调成汁,取一片三文鱼,用黄瓜片把三文鱼片卷起来,用牙签从中间穿过,吃的时候配合生抽和芥末食用即可。

三文鱼吃法

三文鱼吃法

三文鱼又名北鳟鱼、大马哈鱼、罗锅鱼、马哈鱼、麻糕鱼等,主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域。

三文鱼栖息于淡水、海水中,属于冷水性的高度洄游鱼类,被国际美食界誉为“冰海之皇”。

三文鱼肉质里有抗氧化物质,遇到高温会发生变化,营养价值会降低,所以三文鱼通常是生吃的,但生的三文鱼有较多的寄生虫,要少食用。