欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 生活科普

龙井冲泡方法与时间

科普小知识2021-10-24 08:10:02
...

冲泡龙井茶煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好,沏茶的水温,要求在80℃左右最为适宜,茶与水的比例要恰当,通常茶与水的比例为1:50~1:60左右,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,大约冲泡3-5分钟即可饮用。

龙井冲泡方法与时间

龙井冲泡方法与时间

龙井茶的冲泡,要求茶具洁净,通常用透明度好的玻璃杯、瓷杯或茶碗冲泡,杯、碗内瓷质洁白,便于衬托碧绿的茶汤和茶叶。

泡茶的水质要好,通常选用洁净的优质矿泉水,也可用经过净化处理的自来水,水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗。

冲泡的手法很有讲究,要求手持水壶往茶杯中注水,采用“凤凰三点头”的手势,使注入的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。