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咸鸭蛋冻了能吃吗

科普小知识2022-02-26 09:57:40
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咸鸭蛋冻了能吃,低温的环境下咸鸭蛋不会滋生细菌和有害物质,但是口感会有所下降,咸鸭蛋保存时间和温度有关,20度左右的温度环境可以保存10天时间,3度左右则能保存60天时间,如果咸鸭蛋中出现异味,则说明已经变质,切勿继续食用。

咸鸭蛋冻了可以吃吗

咸鸭蛋冻了能吃吗

1、可以食用

咸鸭蛋冻了是可以吃的,冷冻的环境中咸鸭蛋很难滋生细菌和有害物质,食用后不对人体造成危害,但是其中的物质结构在低温的环境下发生变化,所以冻了的鸭蛋口感有所下降。

2、保存时间

咸鸭蛋保存时间和存放的环境温度有关,一般情况下20到30度的温度环境可以将咸鸭蛋保存5到10天时间,如果是10到20度的环境下能保存10到20天,另外3度左右的环境可以保存60天时间。

3、注意事项

咸鸭蛋在存放的过程中如果出现异味,则说明其中已经滋生大量的细菌和有害物质,如果继续食用,可能会对人体肠胃健康造成影响,另外咸鸭蛋内部出现发黑发黑的情况也是不能食用的。