煮鱼几分钟熟

煮鱼煮15分钟左右就能熟。鱼中的不饱和脂肪酸、脂溶性维生素等营养物质受不了过长时间的烹煮，因此，建议选择蒸、涮、汆等烹煮方式来最大限度地保留住这些营养。

煮鱼几分钟熟

鱼类是以鳃呼吸、通过尾部和躯*的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门。

世界上现存已发现的鱼类约为三万二千种。鱼生活在水里，广泛分布在海洋和淡水中。

鱼是大部分是冷血动物，极少数为温血动物，用鳃呼吸，具有颚和鳍。最早出现的鱼类是无颌鱼类。