腊肉可以泡一晚上再吃吗
科普小知识2022-01-24 17:21:54
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可以。一般吃腊肉前都要先将腊肉放入水中浸泡,可以泡几个小时,也可以泡一晚上,看你想吃有嚼劲的还是不太有嚼劲的腊肉。提前浸泡是为了将腊肉中的杂质清除,也使腊肉变得松软,容易切片。
腊肉可以泡一晚上再吃吗
如果是生腊肉最好先用热水泡,再用掏米水清洗,这样可以很好的把表面的杂质去掉。
腊肉是腌制食品,含大量的盐,建议不要每顿吃,否则会超过人体每天的量大盐摄入量,对健康有危害。
腊肉在制作过程中,很多维生素和微量元素几乎丧失殆尽,可以说,腊肉是一种“双重营养失衡”的食物,虽然腊肉很美味,要注意酌情少吃。
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