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青蛙可以吃吗

科普小知识2021-08-16 18:37:56
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青蛙可以吃。青蛙含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、及多种维生素等营养物质。适当吃可补充人体所需营养。但是,青蛙很容易被寄生虫感染,因此一定要充分煮熟才能食用。

青蛙可以吃吗

青蛙可以吃吗

青蛙又称田鸡、水鸡、坐鱼,包括普通青蛙、牛蛙等。因其肉质细嫩似鸡肉,又多生长在田野,故称田鸡。田鸡含丰富的蛋白质、碳水、和少量脂肪,肉质鲜美,是餐桌上的佳肴。

但青蛙也是有益的动物,专门吃害虫,而且现在一般有专供食用的养殖田鸡,建议大家不要食用野生的青蛙。

另外,野生的青蛙因为生长在田野,比养殖的青蛙更容易被寄生虫感染和农药污染,因此不吃野生青蛙也是为了自己的身体健康。