初伏养生食物推荐及注意事项
大家都知道夏季最炎热的一段时间就是三伏天，小暑节气已经过去了，2021年的三伏天马上就要来了，那么今年三伏天的头伏是什么时候？出伏又应该注意哪些事项？下面给大家分享2021今年头伏是什么时候及初伏养生食物推荐及注意事项.欢迎阅读！
2021年三伏天从7月11日开始，8月19日结束，历时40天。三伏天，是出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”，即所谓的“六邪”中的暑邪。
初伏：2021年7月11日-2021年7月20日，共10天;
中伏：2021年7月21日-2021年8月9日，共20天;
末伏：2021年8月10日-2021年8月19日，共10天。
一般入伏之后，地表湿度变大，每天地面吸收的热量较多，散发出来的热量较少，地表层的热量累积，所以一天比一天热。
饺子、馄饨、火腿、鸡肉、羊肉等。
我国北方有：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法；而南方则有：“头伏馄饨二伏茶”、“头伏火腿二伏鸡”、“头伏吃鸡二伏鸭”的说法。除此之外，在我国的有些城市有头伏吃羊肉喝羊汤的习俗，在我国彭城有：“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法，在我国徐州头伏还过“伏羊节”。
总之，头伏是夏天的开始，进入夏天后人的体能消耗较多，吃以上这些热量较高的食物，易于人体发汗，可以将冬天人体积攒的湿毒排出，同时这些偏咸的食物还可以为身体补充电解质。
1、少吃冷饮
入伏后，天气越来越炎热，人体内阳气处于旺盛状态。有些人认为在夏天吃冷饮、喝冰冻饮料、多吹空调，就能把暑气压下去。而实际上这种习惯可能对身体造成不小的伤害，夏季人体毛孔开泄，易受风寒而诱发感冒。这时湿气也容易入体，造成身体湿气重，引起一些疾病。
2、睡眠要注意
中医认为“春生夏长”，到了夏天，人体阳气处于旺盛状态，如果经常睡懒觉，就违背了人体阳气的季节变化规律，不仅得不到休息，反而觉得更疲乏。所以，夏季早上六七点起床比较好，晚睡的睡眠时间也不要超过11点。午睡有利于气血平衡，能补充体力，提高下午的工作效率。健康午睡以30~60分钟为宜，超过1小时则适得其反，可能干扰晚上睡眠。
3、三伏贴并不是人人合适
中医所指的虚寒性疾病都可用“冬病夏治”的方法治疗，如哮喘、慢性支气管炎、过敏性鼻炎、慢性咽喉炎、慢性扁桃体炎、反复感冒、慢性胃炎、慢性结肠炎、慢性腹泻与痢疾、风湿与类风湿性关节炎、肩周炎、腰腿痛以及脾胃虚寒类疾病等。三伏贴药性虽然温和，但有些情形下是不适用的。糖尿病、结核病、感染性疾病患者，3岁以下儿童、孕妇以及皮肤病、过敏体质患者要慎用。
4、注意饮食
一进三伏天，很多人就会受到“苦夏”的困扰，口淡乏味，食欲不振。因此，“开胃”是夏季养生的重点。专家建议，夏天可以多吃点苦味食物，苦瓜、苦菜、苦荞麦都能解热祛暑、健脾开胃。不过苦瓜性寒，体质较差、脾胃虚寒者不宜多吃。天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴。因此，益气养阴的食物也不可少，山药、大枣、蜂蜜、莲藕、木耳都是不错的选择。此外，鸡鸭肉、瘦猪肉等平性或凉性的肉制品也有滋阴养胃、健脾补虚的功效。
5、晨练不宜太早
夏天天亮得早，不少人早早到公园去晨练。清晨，植物经过一夜的新陈代谢，吸收氧气，呼出大量的二氧化碳，使树木花草多的地方二氧化碳的浓度增高。研究表明，夏季早晨6点前，烧煤和汽车尾气排放等产生的氮氧化物、碳氢化合物等各种有害物质在空气中聚集较多，正是污染的高峰期，呼吸了这些污浊的空气对人体会产生有害的影响。因此，夏季晨练时间不宜早于6点。
6、流汗后勿冲冷水澡
身体发热冒汗的时候直接冲冷水，寒气会顺着打开的毛孔进入身体，有人因此生病发高烧，或是心脏无法承受。应该先把身上的汗擦干，按摩全身，让毛孔稍微收缩之后，再把冷水一点一点地拍在身上，直到身体适应水温后才开始冲澡。
7、喝水不要太快
由于气温高，身体缺水速度也会加快，很多人习惯大口大口地喝水。如果喝水太快，水分会快速进入血液，在肠内被吸收，使血液变稀、血量增加，心脏不好，尤其是患有冠心病的人就会出现胸闷、气短等症状，严重的可能导致心肌梗死。因此夏天喝水不能喝太快，要少量多次。每次只喝100~150毫升，身体吸收得更好，也不能贪凉，10度以上的温水对身体最好。