欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 生活科普

藕粉是什么做的

科普小知识2022-03-12 20:27:28
...

藕粉是由鲜藕制成。将鲜藕去皮后,经过制浆、过滤、干燥等多道工序加工而成的不带麸质的灰白色粉未。现市面上的藕粉多以纯藕粉为主要材料(纯藕粉用量大于50%),添加白砂糖、麦芽糊精、桂花、食用香精等辅料混合而成。

藕粉的好处

藕粉是什么做的

藕粉富含有葡萄糖、碳水化合物、钙、钾、磷、钠、铁等营养物质。

藕粉易溶于水,沸水泡后呈浅灰色或者淡红色胶状半透明液体。

藕粉色泽洁白,质地细腻含杂质少,一般人群均可食用。