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茶叶第二天可以接着泡吗

科普小知识2022-02-07 21:03:09
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茶叶第二天不建议再接着泡,因为喝过的茶叶到第二天很容易变质,接着泡饮用后很可能会引起不适。就算没有变质,也会影响口感和阻碍营养物质的吸收,因此还是随泡随饮为好。

茶叶隔夜还能喝吗

茶叶第二天可以接着泡吗

茶叶放置时间长后会导致维生素C和其他营养成分逐渐氧化而降低。茶叶中的蛋白质、糖类等是细菌、霉菌的培养基,茶业没有严格的灭菌,极易滋生霉菌和细菌,导致茶叶变质腐败。尤其在天气炎热时,喝过的茶叶到第二天很容易变质,接着泡很可能会引起不适,所以不建议饮用。

茶叶中含有茶多酚,这种物质在空气和水中极易转化成茶锈。茶锈进入人体之后,与食物中的蛋白质和维生素相结合,会阻碍营养物质的吸收。

就算没有变质,虽不会造成很大危害,但口感上也会下降很多,因此茶叶还是随泡随饮好。