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谷雨的意义和风俗

科普小知识2022-04-27 22:01:38
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谷雨是春季最后一个节气,谷雨的到来意味着寒潮天气基本结束,气温加快回升。谷雨后降雨增多,雨生百谷。雨水的适量有利于越冬农作物的返青拔节和春播作物的播种出苗,反映了谷雨的现代农业气候意义。

谷雨的意义和风俗

谷雨的意义和风俗

谷雨时节北方有食香椿的习俗。谷雨前后是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口,营养价值很高。

江南地区有谷雨三天后观赏牡丹的习俗,牡丹也被称作“谷雨花”,是几千年传承下来的习俗。