小苏打有溶脂的作用吗

科普小知识2021-10-10 23:20:11

...

没有。小苏打其实是碳酸氢钠，碳酸氢钠固体在50℃以上会分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体。碳酸氢钠也属于碱性的药物，可以用来中和胃酸，保护胃黏膜。多重的化学性质使得小苏打在制药工业、食品加工、以及消防器材等方面具有重要用途。

小苏打的具体用途

制药工业，碳酸氢钠可以作为制药工业的原料，治疗胃酸过多。

食品加工，作为疏松剂，用于生产饼干、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂。

消防器材，用于酸碱灭火机和泡沫灭火机的生产