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蒲公英包饺子要焯水吗

科普小知识2021-11-23 00:17:22
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蒲公英包饺子需要焯水。蒲公英焯水可以减轻苦味,同时可以去除蒲公英的细菌等。蒲公英焯水时间不宜太长,水开后焯2-3分钟即可。时间久了会影响蒲公英的营养成分,同时也会影响蒲公英的口感。

蒲公英包饺子的做法

蒲公英包饺子要焯水吗

蒲公英去根洗净,焯水冷却后切碎备用。肉馅加适量盐、花生油、胡椒粉、生抽、酱油拌匀。再加入切碎的蒲公英搅拌均匀,准备好的蒲公英肉馅放在饺子皮中即可包饺子。