秘鲁发现有助延寿的天然植物

据秘鲁安第斯通讯社7月30日报道，秘鲁拉莫利纳国立农业大学的研究人员在安第斯高原地区发现了一种具有极高营养和药用价值的天然植物。据说长期消费可以延长人的寿命。

目前，研究人员已经证实，这种植物生长在秘鲁普诺省海拔超过3800米的卡卡湖、阿亚库乔省的帕拉尼亚卡什湖和胡宁的让·卡奇科查湖。当地居民称这种植物为“苦桥”或“长寿根”。

苦秋茄的营养价值主要在于根和茎。它的形状类似于萝卜，平均长度为3厘米至6厘米。它可以新鲜食用，也可以干燥后磨成粉末用于洗涤。它是甜的，易于消化，容易被人体吸收。一些试验表明，乔乔含有大量优质淀粉、钾等矿物质，其蛋白质含量高于其他谷物。它的钙含量是牛奶的两倍，磷含量是其他食物的四倍。研究人员认为，因为这些营养素可以强身健体，长期食用可以延年益寿。