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冰糖柠檬的腌制方法

科普小知识2022-05-24 00:19:14
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首先用清水洗干净柠檬,可以用一点食用盐搓洗一下柠檬的外皮,然后把柠檬皮去掉,柠檬肉切成均匀的小薄片,准备一个玻璃瓶,在瓶中一层冰糖、一层白砂糖、一层柠檬这样依次放入,放满之后密封放入冰箱即可。

冰糖柠檬的腌制方法

冰糖柠檬的腌制方法

处理柠檬的时候,记得把柠檬里面的柠檬籽挑出来,如果一起腌制会有苦味。

剥掉的柠檬皮如果不想扔掉,也可以切成碎丝,洗干净后放进柠檬罐的最顶层。

腌制好的冰糖柠檬在冰箱中放两天就可以取出冲水喝了,喝冰糖柠檬水可以补充维生素c,味道也是酸甜可口。