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手撕鸡怎么做

科普小知识2022-02-20 00:51:14
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将半只鸡处理干净备用。准备调味汁:加入姜蒜末、食盐、生抽、料酒和孜然粉搅匀。把调味汁均匀涂抹在鸡上,放冰箱腌制4小时。取出放入电压力锅煮10分钟,翻面再煮5分钟。取出放至温热,带上手套把肉撕下,再把余汁浇在肉上即可。

手撕鸡怎么做

手撕鸡怎么做

准备一只鸡洗净备用,往鸡肚子塞两片姜片,用盐涂抹鸡身,静置五分钟。

调味汁:适量老抽、生抽、盐、料酒和糖拌匀,均匀抹到鸡身,腌制20分钟。

电饭锅底刷油,把葱段和姜片平铺在锅底,放入腌制好的鸡。电饭锅跳动后再焖10分钟,取出即可撕开食用。