精铁锅是什么材质的
科普小知识2022-06-09 00:24:05
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精铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成。精铁锅采用熟铁材质,经过各种加热后,自身的含碳量减少,使得硬度增加,具有锅环薄,传热快,外观精美的特点。
精铁锅的特点有哪些
由于是精铁铸成,杂质少,因此传热比较均匀,不容易出现粘锅现象。
用料好,锅可以做的很薄,锅内温度可以达到更高。
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精铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成。精铁锅采用熟铁材质,经过各种加热后,自身的含碳量减少,使得硬度增加,具有锅环薄,传热快,外观精美的特点。
由于是精铁铸成,杂质少,因此传热比较均匀,不容易出现粘锅现象。
用料好,锅可以做的很薄,锅内温度可以达到更高。
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