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鸡里脊和鸡胸肉一样吗

科普小知识2022-04-02 00:38:11
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鸡里脊和鸡胸肉是一样的,鸡里脊就是鸡胸肉。鸡里脊和鸡胸肉都是鸡胸肉,但所在的位置不同,鸡里脊肉是鸡胸部里侧的肉,鸡胸肉形状像个斗笠一样。两者的口感也会有所不同。

鸡里脊和鸡胸肉一样吗

鸡里脊和鸡胸肉一样吗

鸡里脊肉不像猪里脊那般多,但它以味道鲜嫩闻名,是鸡身上最嫩的肉。鸡胸肉所指的是鸡大胸,鸡的左右胸前的那一块肉,人们称之为鸡胸肉。

鸡里脊是指脊椎骨旁边的嫩内,是鸡胸部里侧的肉,特别的鲜嫩,只有一小块,鸡胸肉则是鸡胸脯肉,两种肉在位置上还是有区别的。

鸡胸肉肉形状像斗笠,肉质较粗硬,营养十分丰富。鸡里脊肉肉质细腻,两种肉类质感用手摸起来也能分辨出来。