欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 生活科普

作料和佐料一样吗

科普小知识2021-11-19 00:52:52
...

不一样。根据《现代汉语词典》的释义,“作料”指烹饪时添加的调味品,例如油、盐、酱油、醋、葱、蒜、生姜等等,“佐料”指菜品做成后所加的调味配料,像吃白斩鸡时所搭配的蘸酱,就称为佐料。

作料和佐料一样吗

作料和佐料一样吗

作料和佐料有可能用到一样的材料,但它们的用法却不一样。比如,炒西红柿时可以添加白糖作为作料,生吃的西红柿片也可以添加白糖作为佐料。

“佐料”一词出自于《白洋淀纪事·村歌上篇》,“作料”则出自于《二刻拍案惊奇》。

上一篇:朔州特产

下一篇:稀饭隔夜还能吃吗