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鸡汤放冰箱可以存几天

科普小知识2021-10-22 02:07:25
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鸡汤放冰箱可以放2-3天,由于鸡汤中富含蛋白质、脂肪等营养物质,非常容易滋生大量细菌、霉菌等而变质,而冰箱冷藏室虽然能够减缓细菌等微生物的繁殖,但并不能够完全阻止食物变质。

鸡汤放冰箱可以存几天

鸡汤放冰箱可以存几天

鸡肉在炖煮的过程中,一部分的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分会融入汤中,因此喝鸡汤也是有营养的,但是鸡汤里面的营养只有1%~2%,而鸡肉的营养却有15%~20%。

鸡汤是用鸡肉炖出来的汤,汤中有很多鸡肉中的营养物质,比如说蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、矿物质等等,不仅味道鲜美,而且还有很好的滋补身体的功效。

鸡汤中的营养成分含量比较高,常温下很容易滋生细菌以及其他微生物,食用之后不利于人体健康,所以无论是冬天还是夏天,鸡汤常温下都只能存放一天左右。