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袋装冷冻蛤蜊肉需要洗吗

科普小知识2021-10-02 01:47:17
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需要,把蛤蜊放入沸腾的开水中,煮到再次沸腾,停火捞出清洗,这时候蛤蜊的盖基本已经张开,没张开的可以用平口小螺丝刀撬开,放到清水里面清洗泥沙,直到干净即可。

袋装冷冻蛤蜊肉需要洗吗

袋装冷冻蛤蜊肉需要洗吗

蛤肉营养价值丰富,在每100g蛤肉中含蛋白质10g、脂肪1.2g、碳水化合物2.5g,以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素,而蛤壳中含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。