欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 生活科普

普通茶叶可以制作抹茶粉吗

科普小知识2021-10-09 02:35:43
...

普通茶叶不可以制作抹茶粉。抹茶粉是抹茶的通俗形象叫法,是以遮阳茶做的碾茶为原料,再经抹茶研磨机碾磨成的超微细粉,高档抹茶粉追求的是绿色,越绿价值越高,制作难度也越大。

普通茶叶可以制作抹茶粉吗

普通茶叶可以制作抹茶粉吗

抹茶是日本人民广泛饮用的主要茶类,形成了日本茶文化——日本茶道,日本是世界人均寿命最长的国家之一,这与他们广泛饮茶、食茶和用茶不无关系。

抹茶对原料的质量要求较高,要求采用氨基酸、蛋白质和叶绿素含量高的茶叶,同时要求原料中咖啡因的含量较低,在采摘之前,对鲜茶叶的采摘时间、叶片大小都有要求。

抹茶不但可以直接用来饮用,还可以做成各种抹茶食品。