营养物质有几大类
科普小知识2021-11-18 02:42:08
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营养物质有六大类,分别是糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水。它们和氧气一起,经过新陈代谢过程,转化为构成维持生命活动的能量。是维持生命体的物质组成和生理机能不可缺少的要素。
营养物质有几大类
光合作用是世界上涉及物质数量最多的化学反应,据估计,每年由光合作用合成的糖类(主要是淀粉和纤维素)约为二十五亿吨。
蛋白质是一种对健康至关重要的营养物质,是生命的物质基础,我们的皮肤、肌肉、内脏、毛发、韧带、血液等都是以蛋白质为主要成分的形式存在的。
糖类与脂质、糖类与蛋白质可以相互转化,但脂质与蛋白质只能单向转化,只由蛋白质转化为脂质。
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