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洋荷姜怎么吃

科普小知识2022-05-25 04:03:49
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吃法一:洋荷姜可以和青椒一起炒。吃法二:洋荷姜可以和腊肉一起炒。吃法三:洋荷姜可以单独清炒。吃法四:洋荷姜可以拿来腌制。吃法五:洋荷姜焯水后可以凉拌。

洋荷姜

洋荷姜怎么吃

洋荷姜,别名野姜、茗荷、阳霍、洋禾等,为姜科,属多年生草本植物。原产我国南部,栽培历史悠久。

洋荷姜,一般在夏末秋初采食,挖开其根部,取其地下新生茎芽。呈暗红色,分成很多薄片,像笋,层层包裹。

洋荷姜是野生蔬菜,生命强,基本上无病虫害,含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素,具有较高的药用价值。