欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 生活科普

黄酒是什么材料酿造的

科普小知识2021-07-10 04:42:06
...

黄酒主要由谷物发酵酿造而成,同其他谷物酿造的酒相比,黄酒的谷物成分更丰富,香味也更浓,黄酒的酿造历史悠久,是我国的民族特产。黄酒有冷饮和热饮两种喝法,还可以拿来做菜,让菜更添香味。

怎样保存黄酒

黄酒是什么材料酿造的

黄酒的容器用陶坛这样古老的包装最佳,利于黄酒的老熟和提高香味,贮藏后会越陈越香。

贮藏的环境最好选在阴凉干燥、干湿度适合的仓库,温度在3℃~16℃之间,仓库中不要同其他酒一起存放,会容易串味。

贮藏时间一般为2~3年,这样的黄酒口感醇香,过长时间会容易有沉淀物,发酸,不过优质黄酒可长期贮存。