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红酒酒精度

科普小知识2022-03-16 04:32:57
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红酒酒精度数一般是8.5-15度,加强型的红酒酒精度数则是15-20度。红酒是葡萄、蓝莓等水果经过发酵的果酒,比较典型的品种是葡萄红酒和蓝莓红酒。红酒成分相对简单,主要是果汁、酒精、酒石酸、果胶。

红酒

红酒酒精度

有些红酒是由一种葡萄酿制,而有些红酒是由2-3种葡萄酿制,不同葡萄酿出来的红酒口味有所不同。

红酒储藏要尽量避免阳光和强灯光直射,因为紫外线和强光会使红酒氧化变质,严重影响口感。

红酒并不是年份越老就越好。大部分的红酒不具有陈年能力,最佳饮用期一般在2-10年。只有少部分红酒具有陈年能力。