如何制作竹蔗薏米水？

工具/材料

竹蔗干6个

薏米200克

马蹄3个

茅根10克

蜜枣2个

操作方法

第01步、

竹蔗、茅根冷水浸泡5分钟。

第02步、

将去皮的马蹄切小块。

第03步、

薏米加水煮熟后捞出，薏米水留用。

第04步、

将煮熟的薏米裹木薯粉后，过筛。

第05步、

将过筛后的薏米用沸水煮至透明后，捞出过冰水，并用勺子将其打散。

第06步、

将竹蔗、茅根、马蹄、蜜枣放入薏米水中，煮沸后转小火，再煮30分钟左右。加冰糖，冰糖融化后关火。这样竹蔗薏米水就做好了。

第07步、

饮用时，加入薏米即可。