欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 生活科普

煮青菜是冷水下菜还是热水下

科普小知识2021-10-17 05:03:02
...

煮青菜是热水下菜。煮青菜的时候要等到水烧开的时候再放青菜,这样煮出来的青菜嫩爽可口,其中的营养物质也能更好的被保留,如果下青菜用冷水,等到水烧开的时候,青菜的营养物质大部分都会流失,青菜变成青菜汤了。

煮青菜是冷水下菜还是热水下

煮青菜是冷水下菜还是热水下

青菜为中国最普遍的蔬菜之一,它的嫩叶可用作蔬菜。

青菜原产亚洲,在中国南北各省都有栽培,尤其以长江流域栽培最为广泛。

蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一,可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质,多吃蔬菜有利于保持身体健康。