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开锅失败变黑了还能用吗

科普小知识2022-01-25 11:10:50
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开锅失败后锅里变黑了可以继续食用,这个黑色只是没有充分燃耗的燃料,是经过碳化后粘附在锅底的,并不影响炒菜,可以用小苏打在锅底涂抹均匀,再添加适量的白醋,静置十分钟后用海绵擦清洗即可。

开锅变黑了还可以使用吗

开锅失败变黑了还能用吗

1、可以使用

开锅失败的黑色部位并不影响锅具的正常使用,它只是天然气为主的有机气体没有充分燃烧干净,有多余的碳元素沉积在锅底,形成的一层黑色物质,将其清洗干净后还是可以继续使用的。

2、清洗方法

在变黑的锅底部位均匀涂抹上小苏打,再在锅内加入白醋,静置十分钟后,使用海绵轻轻擦拭锅底,就能将黑渍清除干净,或者在锅内放盐,加入清水煮沸,关火后等水温冷却,再用钢丝球擦拭锅底,也能达到同样的效果。

3、开锅方法

买回家的新锅用热水和洗洁精清洗第一遍,再用大火烘干锅具,等待底部出现焦黄色的时候来回旋转铁锅,使其受热均匀,然后下入肥猪肉打磨锅底,最后接点热水冲洗锅具即可。